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孕妈咪最爱的西芹鸡片安胎食谱

西芹鸡片

【材料】2餐份

西芹120克,鸡腿肉100克,腰果30克,蛋清1/3个,蒜末1小匙

【调味料】

酱油、土豆淀粉、香油少许,油适量,盐少许

【做法】

1、西芹洗净,除去硬筋后切成斜段,备用。鸡腿肉洗净后切片,将酱油、酒土豆淀粉、香油和蛋清混合拌匀,腌渍约15分钟人味。

2、热锅后,加入油,放入西芹稍稍过油后取出。

3、将鸡腿肉放入油锅内,转小火,将鸡肉炸至八分熟起锅,沥除多余的油。

4、将西芹、鸡腿肉、蒜末及2大匙水拌炒约2分钟,起锅前加盐和腰果。

【补充各类营养素、改善静脉曲张】

功效:

    鸡腿肉切薄片,用小火低温炸制,以保持鲜嫩口感,炸后肉片呈卷曲状,比较美观。腰果(有糖或无糖皆可)所含的维生素E能改善静脉曲张。这道菜可以补充深圳代深圳代孕中期准妈妈所需的蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质。营养越多样,准妈妈和胎儿就越健康。

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